4 listopada br. dwie dziesięcioosobowe grupy uczniów, biorących udział we wsparciu: Poszerzanie horyzontów smaku: Smaki regionu +Kuchnia lubelska +Kuchnia molekularna w ramach projektu NOWE KWALIFIKACJE udały się do Krakowa. W podróży towarzyszyła nam młodzież z innych szkół Powiatu Lubelskiego: z Niemiec i Bełżyc. Wprawdzie nasz wyjazd studyjny miał rozpocząć się zakwaterowaniem i kolacją, ale udało nam się troszkę zmodyfikować plany i pospacerować popołudniowo – wieczorową porą po pięknie oświetlonym Krakowie. Nasze serca skradł oczywiście barwny krakowski Rynek, strojne dorożki, gwarne Sukiennice. Chętni weszli na chwilę listopadowej zadumy do zabytkowego Kościoła Mariackiego z przepięknym Ołtarzem Wita Stwosza, polichromią Jana Matejki i przepięknymi krzyżowymi sklepieniami gwiaździstymi. Kiedy oczywiście w popularnym „MAKU” napełniliśmy żołądki, obeszliśmy mury Zamku i udaliśmy się w gościnę do Wawelskiego Smoka oraz na spacer nadwiślańskim Bulwarem. Przed godziną 20 zakwaterowaliśmy się w Hotelu, zjedliśmy kolację i odpoczywaliśmy.
W piątek po śniadaniu pojechaliśmy do słynnej Hali EXPO w której odbywały się Targi HORECA/GASTROFOOD i zachwycaliśmy się nowościami branży hotelarsko – gastronomicznej. Nasze kubki smakowe pieściła smaczna kawa z wysokiej klasy ekspresów, włoskie lody, orzeźwiające soki, ciasteczka i inne degustowane przysmaki, typu… prażone chrabąszcze! Wzrok przyciągały: ciekawa porcelana, błyszczące sztućce, bielizna stołowa oraz nieco większe sprzęty: profesjonalne lodówki, kuchnie, garnki itd. Zachwyciła nas prasa do samodzielnego tłoczenia oleju i niezwykłe zapachy do pomieszczeń.
Targi HORECA/GASTROFOOD dają uczestnikom szansę zaobserwowania, co nowego dzieje się w gastronomii, hotelach i restauracjach.
Zaopatrzeni w kolorowe foldery i czasopisma wróciliśmy do Hotelu na obiad i wsiedliśmy do autokaru, ruszając w drogę powrotną. Stęsknieni Rodzice powitali nas w Piotrowicach około godziny 19. Wyprawa była udana! Z podekscytowania niektórzy zapomnieli zabrać walizek z autokaru, prawda?
